12月23日，中國酒業協會官方微信號發布消息，在第三屆全國釀酒標準化技術委員會第二次全體委員大會上，中國酒業協會理事長宋書玉提出，當前酒類產業已從追求數量轉變成追求質量，未來釀酒領域的標準化要繼續建設符合國際規則和中國國情的飲料酒標準體系。

根據中國酒業協會公開的信息，第三屆全國釀酒標準化技術委員會第二次全體委員大會12月22日以網絡形式召開，其中包括對《烈性酒質量要求第2部分：白蘭地》國家標準和《苦蕎酒》行業標準進行審查。

中國酒業協會理事長宋書玉在致辭中對未來釀酒領域標準化做了分享。宋書玉認為，建設符合國際規則和中國國情的飲料酒標準體系，要根據國家的標準化工作發展規劃、年度標準化工作要點及飲料酒領域標準化“十四五”發展規劃，并結合中國飲料酒工業發展現狀，從頂層設計上繼續優化質量標準體系。重點圍繞質量分級、感官品評、品質表達等重點領域標準的技術研究和制定工作，創新面向消費端的產品標準表達形式，引領和促進飲料酒行業高質量發展。同時，繼續強化全國釀酒標準化技術委員會能力建設，建立合作機制等。